Receita de pão sem açúcar e sem glúten

 

O pão é um alimento básico da dieta de muitas pessoas. É uma ótima fonte de carboidratos, fibras e proteínas. No entanto, o pão tradicional geralmente é feito com farinha de trigo, que contém glúten. O glúten é uma proteína que pode causar problemas de saúde em algumas pessoas, como doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.

Existem muitas receitas de pão sem açúcar e sem glúten disponíveis. Essas receitas usam farinhas alternativas, como farinha de aveia, farinha de arroz ou farinha de quinoa. Elas também usam adoçantes naturais, como o açúcar de coco ou o mel.

Aqui está uma receita de pão sem açúcar e sem glúten que é fácil de fazer e deliciosa:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de aveia sem glúten
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de água morna
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma de pão de 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o amido de milho, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em uma tigela separada, misture a água, o óleo de coco, os ovos e o extrato de baunilha.
4. Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o pão esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Para um pão mais úmido, adicione 1/4 de xícara de iogurte grego sem açúcar.
• Para um pão mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate amargo picado.
• Para um pão mais colorido, adicione 1/4 de xícara de corante alimentar de sua preferência.

Conclusão

Este pão é uma ótima opção para pessoas que querem comer um pão delicioso e saudável. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Com um pouco de criatividade, você pode variar a receita e adicionar outros ingredientes que você gosta.

Aqui estão algumas dicas para fazer pão sem açúcar e sem glúten:

• Use farinhas alternativas, como farinha de aveia, farinha de arroz ou farinha de quinoa.
• Use adoçantes naturais, como o açúcar de coco ou o mel.
• Não exagere nos líquidos, pois a massa pode ficar muito líquida.
• Asse o pão em fogo médio para que ele não queime.

Com um pouco de prática, e seguindo os passo a passo do e-book Pão sem glúten você vai aprender a fazer pão sem açúcar e sem glúten que é perfeito para você e sua família.